تبلیغات
موزیک : آهنگ : دانلود - چگونه مرغ را خوشمزه بپزیم؟

چگونه مرغ را خوشمزه بپزیم؟

دوشنبه 29 خرداد 1396 04:01 ق.ظ

 

چگونه مرغ را خوشمزه بپزیم؟ • توما

  • چگونه مرغ را خوشمزه بپزیم؟ • توما

    chicken چگونه مرغ را خوشمزه بپزیم؟

    برای داشتن یک آشپزی عالی با گوشت مرغ باید نکاتی کلیدی را بدانید که هر آشپزی به آنها توجه نمیکند.

    به نقل توما و به نقل از بدونیم؛ معمولا تصور همه ما اینه که مرغ راحت ترین غذاییه که میتونیم برای راحت کردن خودمون درست کنیم. مرغ ها داخل قابمله، کمی آب و یه کمی هم پیاز و ادویه. اما درست کردن مرغ اینقدرها هم که فکر می کنید راحت و ساده نیست بلکه فنون خاص خودش رو داره و یکسری اشتباهات که خیلی ها مرتکب میشن.

    هنگام خرید مرغ باید کنارش ادویه جاتی مثل فلفل و نمک هم تهیه کنید. البته مراقب باشید که زیاد ادویه روی مرغ نزنید. علاوه بر روی مرغ داخل مرغ رو هم نادیده نگیرید و کمی نمک و فلفل هم داخل شکم مرغ بزنید.

    در آب نمک نخواباندن گوشت

    همیشه قبل از پختن مرغ آن را ساعت ها در ترکیبی از آب و ادویه جات بخوابانید.

    پختن مرغ از طرف غلط

    برای پختن مرغ داخل فر باید سینه مرغ به سمت پایین باشد. سینه مرغ بزرگ ترین قسمت مرغ اســت بنابراین بهتر اســت از حرارت مستقیم دور باشد تا خشک نشود.

    سرخ نکردن پوست مرغ

    می توان گفت فرق بین مرغ خوشمزه و بدمزه پوست سرخ شده آن اســت. وقتی مرغ کاملا پخت فر را روی حالت گریل قرار دهید تا پوست آن سرخ شود.

    دور ریختن بعضی از قسمت های مرغ

    دور ریختن هر قسمتی از مرغ کاملا اشتباه اســت. گردن، بال، دل و قلوه و جگر… با همه قسمت های مرغ می توان خوشمزه ترین غذاها را درست کرد.

    بلافاصله خوردن مرغ آماده

    همیشه بعد از پخته شدن مرغ ۱۰ دقیقه صبر کنید بعد سرو کنید. چون مرغ آب بیشیری پس می دهد و نرم و خوشمزه تر می شود.

    آشپزی لدت بخشه وقتی هر چی بخوای در بخش آشپزی توما داری
    جدیدترین و بهترین طریقه ها و مطالب در مورد آشپزی و خانه داری
    این آموزش و آشپزی از سایت توما انتشار بافته


برچسب ها: چگونه ، مرغ ، را ، خوشمزه ، بپزیم؟ ،